石灰粉是以碳酸鈣為主要成分的白色粉末狀物質。應用范圍非常廣泛，常見的是用于建筑行業(yè)，也就是工業(yè)用的碳酸鈣；另外種是食品碳酸鈣，作為種常見的補鈣劑，被廣泛應用。

常用的補鈣營養(yǎng)強化劑—碳酸鈣有兩種：種是重質碳酸鈣，是石灰石經(jīng)過粉碎到定的細度用做食品添加劑；另種是輕質碳酸鈣，是石灰石經(jīng)過煅燒制得。

石灰粉生產(chǎn)工藝：

原始的石灰生產(chǎn)工藝是將石灰石與燃料（木材）分層鋪放，引火煅燒周即得。現(xiàn)代則采用機械化、半機械化立窯以及回轉窯、沸騰爐等設備進行生產(chǎn)。煅燒時間也相應地縮短，用回轉窯生產(chǎn)石灰僅需2～4小時，比用立窯生產(chǎn)可提高生產(chǎn)率5倍以上。近年來，又出現(xiàn)了橫流式、雙斜坡式及燒油環(huán)行立窯和帶預熱器的短回轉窯等節(jié)能果顯著的工藝和設備，燃料也擴大為煤、焦炭、重油或液化氣等。

石灰主要用途：

（1）石灰乳和砂漿

消石灰粉或石灰膏摻加大量粉刷。用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂漿或水泥石灰混合砂漿，用于砌筑或抹灰工程。

（2）石灰穩(wěn)定土

將消石灰粉或生石灰粉摻人各種粉碎或原來松散的土中，經(jīng)拌合、壓實及養(yǎng)護后得到的混合料，稱為石灰穩(wěn)定土。它包括石灰土、石灰穩(wěn)定砂礫土、石灰碎石土等。石灰穩(wěn)定土具有定的強度和耐水性。廣泛用作建筑物的基礎、地面的墊層及道路的路面基層。

（3）硅酸鹽制品

以石灰(消石灰粉或生石灰粉)與硅質材料(砂、粉煤灰、火山灰、礦渣等)為主要原料，經(jīng)過配料、拌合、成型和養(yǎng)護后可制得磚、砌塊等各種制品。因內(nèi)部的膠凝物質主要是水化硅酸鈣，所以稱為硅酸鹽制品，常用的有灰砂磚、粉煤灰磚等。

建筑：三合土、石灰漿.刷墻壁（Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O）

注意：

1.二氧化碳使澄清石灰水變渾濁

2.新刷的墻壁會“出汗”

3.盛放石灰水的瓶子打開時間久了，會形成層白膜（碳酸鈣），可以用鹽酸清洗 農(nóng)業(yè)：配制波爾多液作為農(nóng)藥（Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2↓硫酸鈣微溶于水）

注意：配制時，不能在鐵制的容器中進行，也不能用鐵棒進行攪拌